Merlo 

CAPACITACION SOBRE TRIQUINOSIS

Se llevó adelante en la Colonial una capacitación para el personal de salud sobre la enfermedad Triquinosis, a través de la Dirección de Bromatología.

Paola Scarcella, Directora de Bromatología explicó que “el objetivo primario es la notificación, que sepan la importancia mas allá de que sea obligatorio, es decir  tiene generar un canal de comunicación para que la población se entere, y para que el personal llegue al alimento en cuestión para cortar con la cadena de expansión”.

En la capacitación estuvieron presentes representantes del  Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), encargados de informar sobre dicha enfermedad y los organismos intervinientes.

Tatiana Aronowicz, veterinaria del SENASA , manifestó que este tipo de capacitaciones sirven para que al momento adecuado se sepan tomar las medidas de prevención para  llegar a la fuente de la transmisión de la enfermedad.

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